Reserve Renegade 2020
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Ken Forrester — Reserve Renegade 2020
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Vinos Ken Forrester
La Weingut Ken Forrester, fundada 1993, es famosa por sus logros sobresalientes en la viticultura, en particular por el Chenin Blanc, que le valió al fundador Ken Forrester el apodo de «King of Chenin». Situada en la prestigiosa región vinícola de Stellenbosch , la bodega se ha ganado una excelente reputación por sus vinos de alta calidad, que reflejan el terruño único de la región.
Además del galardonado Chenin Blanc, la bodega también destaca por otras variedades de uva, como el afrutado Sauvignon Blanc y el elegante Chardonnay. La oferta se completa con vinos tintos, entre ellos el especiado Shiraz y el Merlot, de gran personalidad.
Destacan especialmente las aclamadas mezclas al estilo del Ródano, que ponen de manifiesto la pasión y el compromiso de la bodega con una calidad excepcional.
Translation missing: es.Notas de cata
El Reserve Renegade de la bodega Ken Forrester es un impresionante ensamblaje del Ródano, con gran profundidad y estructura y un final sedoso. Esta compleja mezcla de Shiraz, Grenache y Mourvèdre combina la fruta sudafricana con la elegancia clásica.
En nariz destacan aromas intensos de frutos rojos silvestres, junto con notas especiadas y de pimienta, como canela, nuez moscada y regaliz. En boca, redondo y equilibrado, presenta sutiles notas de aceitunas negras saladas y un delicado toque ahumado.
Las uvas se vendimian a mano y fermentan suavemente en depósitos abiertos. A continuación, el vino envejece durante aproximadamente 18 meses en barricas francesas (de segundo y tercer uso), lo que le aporta una estructura densa y un equilibrio elegante.



Shiraz, Grenache, Mourvèdre
Esta cuvée combina fruta jugosa, especias y una estructura sólida. La Grenache suele aportar frutos rojos, una sensación de fruta madura y dulce, y un cuerpo redondo; la Shiraz añade frutos negros, Pfeffer y profundidad de color. Junto con la Mourvèdre, la Shiraz aporta taninos y estructura. La Mourvèdre también puede aportar notas terrosas, herbáceas y sabrosas que profundizan el perfil frutal.
Esta combinación es habitual, entre otras zonas, en el sur del Ródano y en Sudáfrica. Según el lugar y el Ausbau, el estilo puede ir de accesible y frutal a intenso y rico en taninos. La frescura depende en gran medida del clima y del momento de la vendimia; la Shiraz puede aportar una acidez que da estructura, mientras que la Grenache suele resultar más suave.
En copa, la cuvée suele mostrar un color rojo rubí a rojo muy oscuro, y en boca es redonda o densa, con un final especiado. Combina bien con carnes a la parrilla, legumbres o verduras estofadas.
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