Vinos de Saxenburg & Jacaranda

Las bodegas y sus terruños

Esta colección une dos bodegas excepcionales de dos de las regiones vinícolas más importantes de Sudáfrica. Saxenburg, una finca de renombre en Stellenbosch, se beneficia de las frescas brisas marinas de False Bay y de los suelos de granito que aportan estructura y elegancia a los vinos. La bodega es conocida por sus vinos de estilo clásico y gran potencial de guarda, especialmente el Syrah y el Cabernet Sauvignon.

En contraste, Jacaranda se encuentra en la región más cálida y continental de Wellington. Esta zona es famosa por sus potentes vinos tintos y excelentes Chenin Blanc de viñas viejas. Jacaranda adopta un enfoque más artesanal, produciendo vinos con carácter que reflejan el terruño de Wellington, a menudo con un enfoque en variedades del Ródano como Syrah y Viognier.

Líneas de vino en el surtido

Nuestra selección de Saxenburg se centra en la prestigiosa 'Private Collection'. Esta línea representa lo mejor de la bodega e incluye vinos monovarietales como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabernet Sauvignon y el aclamado Syrah. Se complementa con el vino premium 'Syrah Select'.

De Jacaranda, encontrarás una selección de vinos individuales con nombres creativos. Incluyen vinos blancos expresivos como el 'Salt Old Vine Chenin Blanc' y el 'Kintsugi Viognier'. Entre los tintos, destaca el coupage de inspiración rodanesa 'The Rebel', elaborado con Shiraz y Viognier.

Maridaje

La versatilidad de esta colección abre numerosas posibilidades culinarias. Los elegantes tintos de la Private Collection de Saxenburg, como el Syrah o el Cabernet Sauvignon, son acompañantes ideales para un filete a la parrilla, costillas de cordero o guisos contundentes. Los Chenin Blanc y Viognier de Jacaranda maridan excelentemente con la cocina asiática especiada, pescado a la parrilla o mariscos. El Chardonnay de Saxenburg armoniza maravillosamente con platos de pasta cremosos o pollo asado.

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