Vin Blanc 2022
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Eenzaamheid — Vin Blanc 2022
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Vinos Eenzaamheid
La histórica Weingut Eenzaamheid en la región sudafricana de Agter-Paarl pertenece a la misma familia desde 1693. Hoy la dirige Janno Briers-Louw, un reconocido Cape Wine Master, en su séptima generación. Su filosofía está estrechamente ligada a los antiguos viñedos de secano, donde los grandes vinos nacen directamente en el viñedo. Las vides crecen sin riego artificial, lo que da lugar a aromas concentrados y sabores intensos.
La elaboración artesanal de vinos en Eenzaamheid se centra en pequeñas cantidades; cada lote de uvas se vendimia cuidadosamente y se procesa por separado. También destaca la elaboración del Chenin Blanc . El terruño especial de Agter-Paarl, con su clima mediterráneo y sus profundos suelos de pizarra , imprime un carácter único a vinos como el Pinotage.
Janno Briers-Louw, quien se formó en enología en la Universidad de Stellenbosch, combina métodos tradicionales con experiencia internacional. Así nacen vinos expresivos con el carácter especial de la región, como el Shiraz de color intenso y oscuro Shiraz.
Translation missing: es.Notas de cata
El Vin Blanc de Weingut Eenzaamheid se presenta como un coupage refrescante y sin crianza en madera, elaborado con un 60 % de Chenin Blanc, un 30 % de Grenache Blanc y un 10 % de Viognier. El Chenin Blanc aporta atractivos aromas de frutas tropicales, acompañados de delicados matices de fruta de hueso y manzana Granny Smith crujiente.
Una acidez viva, pero bien integrada, aporta frescura y equilibrio. El Grenache Blanc suma a este coupage una textura elegante, que revela notas de melocotón blanco, melón y flor de saúco. El Viognier completa a la perfección el perfil con matices florales, albaricoque fresco, melocotón y un toque de nata. En boca es fresco y estructurado, con una acidez precisa y lineal. El final destaca por su persistente mineralidad y delicadeza frutal: un vino de verano ideal que combina ligereza y elegancia.
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