Chenin Blanc 2023
Chenin Blanc 2023
- 4.5 ★4.5 starsPlatter's Wine Guide · 2025
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Holden Manz — Chenin Blanc 2023
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Holden Manz Wine Estate
El Weingut Holden Manz en la pintoresca región vinícola de Franschhoek es conocido por sus extraordinarios ensamblajes de tintos y sus elegantes vinos monovarietales. Ubicado en el impresionante paisaje de Sudáfrica, se beneficia de un terruño único, caracterizado por su altitud y la composición de sus suelos.
En sus propios viñedos se cultivan principalmente variedades clásicas como Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah . También destacan por su calidad los vinos de Chardonnay y Chenin Blanc .
La bodega apuesta por el cultivo sostenible y el cuidado en el procesamiento de las uvas. Sus vinos, entre ellos especialidades como Holden Manz Visionaire, suelen recibir elogios por su estructura, complejidad y potencial de guarda.
Nota de cata
Aunque la uva Chenin Blanc es la variedad de uva más cultivada de Sudáfrica, el Chenin Blanc de la bodega Holden Manz tuvo su primera añada en 2017. A pesar de su breve historia, este Chenin Blanc es digno de admiración.
Este Chenin Blanc fresco y monovarietal luce un delicado color amarillo y desprende intensos aromas de melocotón, jazmín y flores de manzano. En boca convence por su cuerpo medio y su acidez equilibrada, con destellos de pera y melón. Un sutil toque de madera de roble brinda una experiencia de degustación maravillosamente emocionante.
En conjunto, un vino complejo y auténtico con el que el enólogo Thierry Haberer ha vuelto a demostrar todos sus conocimientos y su talento.
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