Sir David Graaff - First Baronet 2017
Sir David Graaff - First Baronet 2017
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De Grendel — Sir David Graaff - First Baronet 2017
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Finca vinícola De Grendel
La bodega familiar De Grendel en los Durbanville Hills se remonta a una larga tradición que se remonta a 1720 y resurgió como bodega en el año 2000. Propiedad de la familia Graaff, disfruta de unas vistas pintorescas de la Montaña de la Mesa y el océano Atlántico.
Como variedad de uva insignia destaca el Sauvignon Blanc, que aquí encuentra las condiciones ideales. La bodega destaca por su variedad de vinos elegantes y clásicos que reflejan el terruño.
De Grendel es miembro fundador de la Durbanville Wine Valley Association y participa activamente en la promoción de la viticultura regional.
Rubaiyat 2020 de De Grendel lleva a la copa la brisa marina sudafricana y la estructura clásica de Burdeos. En nariz aparecen cerezas negras maduras y un delicado toque de cedro, envueltos en cassis, Schokolade negro y un poco de grafito. El conjunto resulta magníficamente profundo, fresco y elegante.
En boca destaca una textura sedosa y densa, perfectamente equilibrada por una acidez vibrante. Los taninos de grano fino y firmes despliegan notas de jugosa Brombeere y tabaco noble en un final largo e intenso.
Un vino para largas veladas y conversaciones intensas, que alcanza su máximo esplendor tras un tiempo en la copa. Dale un poco de aire en el decantador: acompaña de maravilla un cordero estofado con romero fresco o un filete de ternera poco hecho.
Potencial de guarda: hasta 2045
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