Blanc de Blancs 2018
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Artelium — Blanc de Blancs 2018
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Artelium
Artelium es un productor de vino inglés fundado por Julie Bretland y Mark Collins con la visión de crear vinos excepcionales y, al mismo tiempo, promover el arte y la artesanía. La bodega no se considera únicamente una explotación vinícola, sino un lugar donde convergen la creatividad, la artesanía y la colaboración. La pareja se ha asociado con los reconocidos enólogos Dermot Sugrue y Owen Elias para hacer realidad su visión, centrada en elaborar vinos tranquilos y espumosos excepcionales que reflejen el carácter de cada añada y cada parcela del viñedo.
La filosofía de Artelium se distingue por un enfoque innovador que valora la libertad de la región vinícola inglesa, sin las restricciones de las normas tradicionales del Viejo Mundo. Esto permite a los enólogos desarrollar estilos de vino vanguardistas y dar rienda suelta a su creatividad. La bodega cultiva variedades clásicas como Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, además de variedades PIWI (vides resistentes a los hongos), en consonancia con su compromiso con la sostenibilidad. Además de producir vino, Artelium es también un centro cultural que ofrece exposiciones de arte, seminarios sobre vino, talleres y otros eventos para reunir a la comunidad y celebrar la conexión entre el vino y el arte.
El terruño de Artelium se distribuye entre dos viñedos de Sussex. El más grande, Madehurst Vineyard, ocupa 45 acres y se encuentra en el Parque Nacional de South Downs. Este lugar cuenta con abundantes suelos calcáreos, ideales para elaborar vinos espumosos de alta calidad. Se plantó en 2019 y 2020, y produjo su primera añada en 2022. Streat Vineyard ocupa 20 acres, con suelos arcillosos y una diversidad de variedades similar. Estos dos emplazamientos ofrecen condiciones de cultivo distintas, que permiten a los enólogos crear vinos expresivos que reflejan el carácter de cada viñedo. Artelium utiliza una combinación de clones de Champaña, Borgoña y Alsacia para elaborar vinos tranquilos y espumosos de carácter único.
Translation missing: es.Notas de cata
El Blanc de Blancs de Weingut Artelium se elabora exclusivamente con Chardonnay. En nariz presenta delicados aromas de cítricos, manzana verde y sutiles flores blancas. En boca es preciso y elegante, con una burbuja cremosa y un final largo y mineral.


Chardonnay y Pinot Meunier
El Chardonnay y el Pinot Meunier se complementan especialmente en los ensamblajes de espumosos: el Chardonnay suele aportar notas cítricas, de manzana y florales, una acidez precisa y una estructura definida. El Pinot Meunier aporta una jugosa fruta de manzana y pera, cuerpo y una textura más suave, sin que necesariamente tenga poca acidez. Juntos crean un equilibrio entre frescura y cuerpo redondo. El Chardonnay puede favorecer la evolución a largo plazo; el Pinot Meunier suele hacer que la fruta sea accesible desde joven, aunque también puede contribuir a la complejidad de la crianza.
Esta combinación es especialmente característica de la Champagne, además de otras regiones donde se elaboran espumosos mediante el método tradicional. Vinificado en blanco, el ensamblaje suele presentar un color amarillo pálido a dorado, con taninos apenas perceptibles y, según el método de elaboración, burbujas finas. El estilo abarca desde opciones afrutadas y fáciles de disfrutar hasta variedades de crianza, marcadas por el contacto con las lías y con notas de brioche. Marida bien con pescado, carnes blancas o platos suaves de verduras.
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