Ella Pinotage Rosé 2024
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Backsberg Family Wines — Ella Pinotage Rosé 2024
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Backsberg Family Wines
La histórica bodega Backsberg Family Wines se fundó en 1916 y hoy está dirigida por la cuarta generación de la familia Back. Situada en el pintoresco Franschhoek Valley, presenta en su nueva sala de catas un legado familiar único, con un tractor centenario como pieza central.
Backsberg es conocida por sus vinos variados y estructurados. Como primera bodega de Sudáfrica certificada como neutra en carbono desde 2006, sigue una filosofía de sostenibilidad firme. Su gama incluye vinos kosher certificados y variedades populares como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Shiraz.
Los visitantes pueden disfrutar de las instalaciones recién renovadas mientras degustan vinos como el aromático Pinotage o el fresco Sauvignon Blanc La bodega combina el vino, la historia y la belleza de la naturaleza de una forma única.
Translation missing: es.Notas de cata
Refrescante y afrutado, el Backsberg Family Wines Ella Pinotage Rosé cautiva con aromas de fresas jugosas y pomelo chispeante, redondeados por un ligero toque de menta.
Elaborado con 100 % de uvas Pinotage y criado en depósitos de acero inoxidable, este rosado seco es perfecto para las agradables tardes de verano. ¡Un auténtico placer!

Pinotage
La Pinotage muestra un carácter propio, generalmente intenso, con aromas de frutos negros, ciruelas y cerezas, a menudo acompañados de notas especiadas o terrosas. En copa, este vino tinto suele presentar un color rubí intenso o púrpura. Una acidez generalmente moderada y unos taninos perceptibles, sedosos o marcados según el Ausbau, aportan estructura y equilibrio a la fruta.
Su principal lugar de origen es Sudáfrica, especialmente regiones como Stellenbosch, Paarl y Swartland. Su estilo abarca desde vinos jugosos y afrutados, fáciles de disfrutar, hasta variedades concentradas y con mucho cuerpo, con potencial de guarda. La crianza en madera puede añadir aromas tostados y notas de café, cacao o humo, aunque no caracterizan a todas las Pinotage.
Las versiones afrutadas son más directas y vivaces; las de crianza más intensa, más densas y especiadas. Acompañan bien carnes a la plancha o a la parrilla, platos contundentes de verduras y quesos curados.
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