Cap Classique Brut NV
Cap Classique Brut NV
1410 Producto Winedrops pro Regístrate ahora
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La histórica Weingut Grande Provence trae a la copa toda la energía del Western Cape sudafricano con este Cap Classique Brut. La clásica cuvée de Chardonnay y Pinot Noir demuestra con brillantez cómo la pura elegancia y la frescura vibrante nacen de la fermentación tradicional en botella.
En nariz despliega de inmediato un carácter complejo y con notas de levadura, que recuerda a la bollería fina y al brioche recién hecho. Se suman aromas de manzana verde crujiente y jugosos cítricos, con un delicado fondo de frutos rojos.
En boca, este espumoso presenta una burbuja fina y cremosa, con unos ligeros 12 % vol de alcohol. Una acidez firme y deliciosamente vivaz aporta dinamismo y acompaña su textura equilibrada hasta un final largo y preciso.
Lo mejor es disfrutar este espumoso sin añada bien frío, a 6-8 °C, como un aperitivo refrescante. Está delicioso por sí solo y combina de maravilla con ostras frescas o verduras crujientes en tempura.
Variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir
Región: Western Cape
Alcohol: 12%
Tamaño de la botella: 750ml (estándar)
Cierre: corcho natural
Consumo óptimo: hasta 2030
