Viognier 2022
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Lynx — Viognier 2022
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Lynx Wines
Fundada en 1999 Weingut Lynx en la pintoresca región vinícola de Franschhoek es conocida por su filosofía de priorizar la máxima calidad sobre la cantidad. Este enfoque boutique se refleja en cada etapa, desde el cuidado meticuloso de las viñas hasta la elaboración respetuosa del vino.
Los viñedos de la bodega se benefician del terruño único y del clima de la región, que aportan a los vinos su característica finura. Destaca especialmente su atención a la variedad Shiraz y a los vinos afrutados de la variedad Chardonnay.
Weingut Lynx es sinónimo de vinos elegantes y equilibrados que reflejan a la perfección el extraordinario potencial de Franschhoek, Sudáfrica.
Translation missing: es.Notas de cata
Fresco y aromático: así es el Lynx Viognier. Sus notas afrutadas de nectarina madura, lichi y pera se complementan con matices florales y cítricos. En boca, este vino blanco, criado durante seis meses en roble francés, destaca por sus sutiles notas de canela y vainilla, equilibradas por una acidez viva.

Viognier
Elaborado con una sola variedad Viognier muestra un carácter propio, marcado por los aromas, con notas típicas de albaricoque, melocotón y flores blancas, a veces acompañadas de pera madura o delicadas notas especiadas. En copa suele presentar un color amarillo pajizo a dorado. En boca, esta variedad combina una textura a menudo envolvente y sedosa con una acidez más bien suave o media; los taninos suelen quedar en segundo plano. El equilibrio nace de la intensidad aromática, el cuerpo y una frescura bien preservada.
Su cuna clásica se encuentra en el norte del Ródano, especialmente en Condrieu. También el sur de Francia, California y Australia son importantes zonas de cultivo. Según el clima y la elaboración, ofrece desde vinos frescos y frutales hasta vinos con cuerpo y cremosos, con sutiles notas de madera. El Viognier suele elaborarse en seco y combina, por ejemplo, con aves, pescado con salsas cremosas o platos de verduras con especias suaves.
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