Batrachella Pinotage 2023
Batrachella Pinotage 2023
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En el fresco Upper Hemel-en-Aarde Valley, a solo cinco kilómetros del océano Atlántico Sur, Hasher Family Wines elabora con Batrachella Pinotage 2023 un tinto maravillosamente firme y puro. Cultivadas a 210 metros de altitud junto al río Onrus, las vides en Guyot hunden sus raíces en granito antiguo descompuesto sobre arcilla de saprolita con cuarcita. La vendimia manual temprana en el húmedo año de cosecha 2023 da como resultado una fina madurez fenólica y una frescura vibrante. En la copa seduce con su intenso color rubí y un claro juego de aromas de jugosas moras, arándanos y fresas silvestres. Se suman nibs de cacao oscuro, té negro y las típicas notas sudafricanas de fynbos de Kooigoed e Imphepo, que aportan al aroma una deliciosa profundidad herbácea. En boca se aprecia la precisión de la fermentación espontánea de 15 días en cubas abiertas, así como la crianza cuidadosa en barricas de roble francés de 228 litros.
Variedad: Pinotage
Región: Upper Hemel-en-Aarde Valley
Alcohol: 13.5%
Tamaño de botella: 750ml (estándar)
Cierre: Corcho natural
Potencial de guarda: hasta 2035