Pardus Red 2022
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Leopards Leap — Pardus Red 2022
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Viñedos familiares Leopards Leap
Weingut Leopard's Leap en la soleada región vinícola de Franschhoek es conocida por sus vinos de calidad accesibles y su ambiente acogedor para las familias. La finca combina la viticultura con la gastronomía y apuesta firmemente por la sostenibilidad para preservar la belleza natural de la provincia del Cabo.
Su nombre y símbolo hacen referencia al leopardo del Cabo, una especie en peligro de extinción cuya protección apoya activamente. Su filosofía, centrada en promover una «vida plena», se refleja en la calidad de sus productos.
Las principales variedades de uva son el fresco Chenin Blanc de Sudáfrica y el característico Pinotage de Sudáfrica.
Translation missing: es.Notas de cata
El Leopards Leap Pardus Red presenta un intenso color rojo y un complejo bouquet de aromas de frutos rojos y negros, acompañados de sutiles notas especiadas. En boca, muestra una combinación vibrante de fruta y delicadas notas especiadas de roble, con taninos bien integrados y un final largo y elegante.



Merlot, Cabernet Sauvignon, Cinsault
Esta cuvée combina fruta jugosa con estructura y un delicado toque especiado. El merlot y el cinsault pueden aportar ciruelas, cerezas y frutos rojos, con una impresión suave y accesible; el merlot suele contribuir al cuerpo y la plenitud, mientras que el cinsault aporta más ligereza aromática. El cabernet sauvignon suele añadir grosella negra, taninos firmes y profundidad de color, así como, en ocasiones, notas herbáceas. También suele aportar estructura ácida, mientras que el cinsault puede dar a la fruta un carácter más fresco y ligero.
En copa, la cuvée presenta un color entre rojo rubí y rojo intenso , con un estilo que va de afrutado y suave a potente y marcado por la crianza. Estas variedades se encuentran, entre otros lugares, en el sur de Francia y Sudáfrica; esto no permite determinar un origen clásico concreto. El grado de madurez y la crianza influyen notablemente en la acidez, las notas especiadas y los taninos. Marida bien, por ejemplo, con verduras a la parrilla, platos de carne o queso curado.
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