Desirade by Francois Pienaar 2015
Desirade by Francois Pienaar 2015
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Nota de cata
En copa presenta un intenso color rojo rubí con ligeros matices de evolución. En nariz despliega una aromática compleja de frutos negros, como mora y grosella negra, acompañada de notas de fruta deshidratada, cedro y un toque de tabaco. La larga crianza en barricas de roble francés aporta profundidad y delicados matices de vainilla y especias. En boca es pleno y armonioso, con una estructura elegante. La elevada proporción de Merlot aporta una textura suave y redonda, mientras que el Cabernet Sauvignon le da estructura y longitud. Los taninos están bien integrados y acompañan la fruta negra y las notas especiadas hasta el centro del paladar. El final es largo, sedoso y complejo, con persistentes notas de fruta negra, madera y especias delicadas.
