10-Year Potstill Brandy
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Blaauwklippen — 10-Year Potstill Brandy
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Blaauwklippen
Blaauwklippen, fondé en 1682, est le deuxième plus ancien domaine viticole de la célèbre région viticole de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Il est réputé pour sa riche tradition et la diversité de son offre, qui allie excellence viticole et innovation.
On retiendra notamment son remarquable zinfandel et ses eaux-de-vie Potstillprimées. Outre ces excellents vins et spiritueux, Blaauwklippen possède également un impressionnant centre équestre, qui en fait une destination unique pour les amateurs de vin et de chevaux. La gamme comprend également des cépages populaires comme le Merlot et le Shiraz.
Note de dégustation
Dans le verre, une robe ambrée profonde aux reflets dorés. Au nez, des arômes intenses de fruits secs tels que la figue, la datte et le raisin sec, accompagnés de vanille, de clou de girofle et de fines notes boisées.
En bouche, il est ample et souple, avec une agréable chaleur. Des notes de caramel, de chocolat noir et de chêne légèrement toasté s’associent à une douceur discrète et à des nuances épicées.
La finale est longue, ronde et complexe, avec des notes épicées persistantes, une touche de cacao et une élégante structure boisée.
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