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De Grendel

Winifred 2025

Winifred 2025

Taste
kräftig & vollmundig
OriginSouth AfricaVintage2025GrapeSémillon, Chardonnay, ViognierSweetnessSec
€26,32
€26,32
€35,09/L
Promotion Épuisé
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Goût
Ananas
Ananas
Pomme
Pomme
Poire
Poire

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Sur la fraîche côte atlantique de Cape Town naît cet assemblage atypique, d’une belle profondeur. Le verre dévoile des notes d’ananas caramélisé et de pomme mûre, relevées par de délicates touches de zeste d’agrumes et de noix.

En bouche, on perçoit le savoir-faire de l’Ausbau en amphore et en fût : une texture crémeuse aux notes juteuses de coing et de poire, soutenue par une acidité vive et une fine touche levurée. La finale est puissante, structurée et merveilleusement longue.

Un vin de caractère qui révèle toute sa complexité après avoir respiré un peu dans un grand verre. Il accompagne à merveille un omble chevalier poêlé avec une purée de potiron onctueuse ou une volaille délicatement braisée.

Cépages : Semillon, Chardonnay, Viognier Région : Cape Town Alcool : 13.3% Format de bouteille : 750ml (standard) Fermeture : bouchon en liège naturel À boire : jusqu’en 2032

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