Blanc de Blancs 2018
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Artelium — Blanc de Blancs 2018
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Artelium
Artelium est un producteur de vin anglais fondé par Julie Bretland et Mark Collins, avec pour ambition de créer des vins exceptionnels tout en soutenant l’art et l’artisanat. Le domaine se veut plus qu’une exploitation viticole : c’est un lieu où créativité, savoir-faire et collaboration se rencontrent. Le couple s’est associé aux vignerons renommés Dermot Sugrue et Owen Elias pour concrétiser sa vision, en mettant l’accent sur l’élaboration de vins tranquilles et effervescents remarquables, qui reflètent le caractère de chaque millésime et de chaque parcelle.
La philosophie d’Artelium se distingue par une approche novatrice, qui valorise la liberté dont jouit la région viticole anglaise, sans être limitée par les règles traditionnelles de l’Ancien Monde. Les vignerons peuvent ainsi élaborer des styles de vin avant-gardistes et exprimer pleinement leur créativité. Le domaine cultive des cépages classiques comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, mais aussi des variétés PIWI (résistantes aux maladies fongiques), dans le cadre de son engagement en faveur du développement durable. Outre la production de vin, Artelium est aussi un centre culturel qui propose des expositions d’art, des séminaires sur le vin, des ateliers et d’autres événements, afin de rassembler la communauté et de célébrer les liens entre le vin et l’art.
Le terroir d’Artelium s’étend sur deux vignobles du Sussex. Le plus grand, Madehurst Vineyard, couvre 45 acres et se situe dans le parc national des South Downs. Son sol riche en craie est idéal pour élaborer des vins effervescents de grande qualité. Les vignes y ont été plantées en 2019 et 2020, et le premier millésime a été produit en 2022. Streat Vineyard s’étend sur 20 acres, avec des sols argileux et une diversité de cépages similaire. Ces deux sites offrent des conditions de culture distinctes, qui permettent aux vignerons de créer des vins expressifs reflétant le caractère de chaque vignoble. Artelium utilise un assemblage de clones champenois, bourguignons et alsaciens pour élaborer des vins tranquilles et effervescents au caractère unique.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Blanc de Blancs du Weingut Artelium est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Le nez dévoile de délicats arômes d’agrumes, de pomme verte et de subtiles fleurs blanches. En bouche, il se révèle précis et élégant, avec une effervescence crémeuse et une longue finale minérale.


Chardonnay et Pinot Meunier
Le Chardonnay et le Pinot Meunier se complètent particulièrement dans les cuvées de vins effervescents: le Chardonnay apporte souvent des notes de citron, de pomme et des arômes floraux, une acidité précise et une structure droite. Le Pinot Meunier apporte un fruit juteux de pomme et de poire, du volume et une texture plus souple, sans pour autant manquer d’acidité. Ensemble, ils créent un équilibre entre fraîcheur et corps rond. Le Chardonnay peut favoriser le vieillissement ; le Pinot Meunier rend souvent le fruit accessible plus tôt, mais peut également contribuer à la complexité liée au vieillissement.
Cette association est surtout reconnue dans le Champagne, ainsi que dans d’autres régions où l’on pratique la méthode traditionnelle. Vinifiée en blanc, la cuvée présente généralement une robe jaune pâle à dorée, peu de tanins perceptibles et, selon la méthode d’élaboration, une effervescence fine. Le style va des vins fruités et accessibles aux cuvées évoluées, marquées par l’élevage sur lies et aux notes de brioche. Elles accompagnent bien le poisson, les viandes blanches ou les plats de légumes doux.
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