Clairette

Style et sélection

Ancien cépage du sud de la France, délicatement floral et noiseté – au Cap surtout dans les assemblages blancs.

L’origine, le millésime et la vinification façonnent le style. Les arômes typiques sont des repères, pas une promesse pour chaque bouteille.

Bien choisir votre vin

La sélection peut réunir des vins monocépages et des assemblages dont ce cépage est un composant. Consultez la composition de chaque vin.

Les styles légers et frais accompagnent volontiers poissons, légumes ou salades ; les vins plus amples peuvent convenir à la volaille et aux plats crémeux. Tenez compte de la sauce et du profil du vin.