Nauticus Sauvignon Blanc 2025
Nauticus Sauvignon Blanc 2025
2990 Produit Winedrops pro Inscrivez-vous maintenant
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Depuis la fraîcheur de l’Upper Hemel-en-Aarde Valley, à deux pas de l’Atlantique, la famille Hasher signe un Sauvignon Blanc qui capture sans filtre la fraîcheur maritime de l’Afrique du Sud. Les raisins de deux parcelles côtières vendangées à la main révèlent avec une remarquable clarté et finesse la pure énergie maritime de cette région côtière. Dans le verre, sa robe jaune paille pâle s’ouvre sur des notes de fenouil frais, d’herbes sauvages et de silex froid. S’y ajoutent de délicates amandes blanches et une subtile touche de vivacité salée évoquant des huîtres fraîches, qui révèle sans équivoque sa proximité avec la mer. En bouche, le vin se déploie comme une vague : une acidité vive de 5,6 grammes s’allie à seulement 1,9 gramme de sucre résiduel, tandis que les six mois d’élevage en œufs de béton et en fûts déjà utilisés lui confèrent une texture souple et fondante. Équilibrée par 13,29 % d’alcool et un pH de 3,33, la dégustation s’achève sur une longue finale saline qui met l’eau à la bouche.
Cépage : Sauvignon Blanc
Région : Upper Hemel-en-Aarde Valley
Alcool : 13.2%
Format de la bouteille : 750ml (standard)
Fermeture : bouchon en liège naturel
À déguster jusqu’en : 2029