Haute Collection Chardonnay 2023
Haute Collection Chardonnay 2023
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Ici, Franschhoek montre ce que doit être un Chardonnay moderne : frais, précis et plein d’énergie. Dès le premier nez, des arômes de citron mûr, de pêche blanche et de brioche s’échappent du verre, soutenus par une touche de pierre mouillée.
En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur juteuse et sa texture merveilleusement soyeuse. Une acidité vive et crayeuse traverse le vin d’un trait jusqu’à la finale, laissant une subtile salinité aux notes de noix.
Voici le vin idéal pour les longues soirées qui appellent à la fois profondeur et légèreté. Ce blanc précis apporte une pure vivacité dans le verre et accompagne à merveille le sandre poêlé sur un risotto crémeux.
À boire : jusqu’en 2027
