Clifton Atlantic Rosé 2025
Clifton Atlantic Rosé 2025
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Dans le verre, ce vin présente une délicate robe rose tendre à corail. Le nez est expressif et aromatique, dévoilant de douces notes florales rosées, soutenues par des arômes de fraise fraîche. La bouche est fraîche et vive, portée par une belle acidité et une agréable touche minérale. Des arômes de fleur d’oranger et de framboise rouge s’épanouissent avec élégance et mènent à une finale nette et rafraîchissante.
Vinification : Récoltés à maturité optimale, à 22° Balling, les raisins ont été pressés en grappes entières avec une extraction minimale, permettant environ deux heures de macération douce afin d’obtenir la robe délicate et la pureté aromatique du vin. La fermentation et l’élevage ont eu lieu en cuves inox, où le vin a reposé six mois sur lies fines afin de préserver sa fraîcheur tout en améliorant sa texture et sa complexité aromatique.
Cépage : Grenache
Région : Stellenbosch, région côtière
Alcool : 12.5%
Format de la bouteille : 750ml (standard)
Fermeture : Bouchon en liège naturel
À boire : jusqu’en 2030
