Grenache 2020
Grenache 2020
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Lynx — Grenache 2020
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Lynx Wines
Fondé en 1999 Weingut Lynx dans la pittoresque région viticole de Franschhoek est réputé pour sa philosophie qui privilégie la qualité à la quantité. Cette approche artisanale se reflète à chaque étape, de l’entretien minutieux des vignes à une vinification tout en douceur.
Les parcelles du domaine bénéficient du terroir unique et du climat de la région, qui confèrent aux vins leur finesse caractéristique. Il convient de souligner l’importance accordée au cépage Shiraz ainsi qu’aux vins fruités issus du cépage Chardonnay.
Weingut Lynx est synonyme de vins élégants et équilibrés, qui reflètent parfaitement le potentiel exceptionnel de Franschhoek, en Afrique du Sud.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Lynx Grenache 2020 arbore une robe rubis éclatante et élégante. Le nez dévoile des arômes intenses de baies mûres, accompagnés de notes de feuilles de cassis, de bois de cèdre et d’une pointe de boîte à cigares. En bouche, le vin présente une structure remarquable, un corps moyen, des tanins fermes et une fraîcheur juvénile. L’Ausbau de douze mois en barriques lui apporte complexité et profondeur.

Grenache
Le cépage Grenache (appelé Garnacha en espagnol) est l’un des cépages rouges les plus cultivés au monde et s’épanouit particulièrement dans les climats chauds. Les vins issus du Grenache présentent souvent une belle couleur rubis et dévoilent des arômes typiques de fruits rouges comme la framboise et la fraise, accompagnés de notes de poivre blanc, d’herbes et parfois d’une touche de réglisse ou de marmelade d’orange.
Ils se caractérisent généralement par un corps généreux et des tanins souples, associés à une acidité modérée. Il en résulte une texture douce et accessible. Le Grenache peut être vinifié seul, notamment dans les vallées du sud du Rhône ou en Espagne, où il entre souvent dans la composition de cuvées célèbres.
Les vins de Grenache accompagnent une grande variété de plats et se marient bien avec les mets méditerranéens, les grillades ou encore les fromages affinés.
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