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Paserene

Union 2020

Union 2020

Taste
komplex & gereiftwürzig & pfeffrig
OriginSouth AfricaVintage2020GrapeSyrah/ShirazSweetnessSec
1.773,00 Kč
1.773,00 Kč
2.364,00 Kč/L
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Complexe et velouté
Complexe et velouté
100 % Shiraz
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Seulement 2187 bouteilles produites
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22 mois en barrique française
22 mois en barrique française
Goût
Prune mûre
Prune mûre
Violette
Violette
Anis étoilé
Anis étoilé

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Paserene

Paserene est un domaine viticole familial et boutique situé à Franschhoek, qui se consacre à l’élaboration de grands vins de luxe. Le nom Paserene est dérivé du mot latin Passeriformes, qui désigne l’ordre des oiseaux « voyageurs et libres », auquel appartiennent les martinets et les hirondelles. Cela souligne la philosophie du domaine : créer des vins qui expriment un « sens profond du lieu et des hommes ».

Le domaine accorde une grande importance aux vins authentiques et aux œuvres d’art qui ornent ses étiquettes, conçues comme un héritage durable pour les générations à venir. Son lien avec la nature se reflète également dans l’architecture du salon de dégustation, inspirée du nid d’une hirondelle. Cette conception vise à intégrer harmonieusement le bâtiment dans le paysage, plutôt qu’à rivaliser avec lui.

Le terroir de la région viticole de Franschhoek permet à Paserene de produire des vins primés comme la Elements Range. Ces vins incarnent le côté ludique du domaine et offrent une expérience unique. Paserene se spécialise dans le Chardonnay et les assemblages rouges.

Fondé
2013
Taille
16 000 bouteilles/an
Domaine
Franschhoek, Afrique du Sud
Max & Moritz vin préféré
Lumineux 2022