Methode Cap Classique 2023
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Blaauwklippen — Methode Cap Classique 2023
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Blaauwklippen
Blaauwklippen, fondé en 1682, est le deuxième plus ancien domaine viticole de la célèbre région viticole de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Il est réputé pour sa riche tradition et la diversité de son offre, qui allie excellence viticole et innovation.
On retiendra notamment son remarquable zinfandel et ses eaux-de-vie Potstillprimées. Outre ces excellents vins et spiritueux, Blaauwklippen possède également un impressionnant centre équestre, qui en fait une destination unique pour les amateurs de vin et de chevaux. La gamme comprend également des cépages populaires comme le Merlot et le Shiraz.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Au nez, des notes de nectarine fraîche, de fleur d’oranger et de canneberge, avec une touche de brioche et de crème riche. La mousse délicate laisse place à un milieu de bouche minéral et crémeux. La finale est fraîche, juteuse et tout en finesse.
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