• Aristargos 2022 - David & Nadia
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David & Nadia

Aristargos 2022

Aristargos 2022

Taste
vif et citronnéélégant et délicat
OriginSouth AfricaVintage2022GrapeChenin Blanc, Grenache Blanc, ViognierSweetnessSec
€31,02
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Note de dégustation

L’Aristargos 2022 du Weingut David & Nadia est élaboré principalement à partir de raisins de Chenin Blanc. Les raisins issus des deux vignobles de Sémillon ont fermenté une semaine sur leurs peaux avant d’être pressés. Le vin a ensuite vieilli pendant un an dans un très vieux fût de 2 500 litres.

Le Colombard a également fermenté sur ses peaux pendant 5 jours, puis a été élevé dans un vieux fût de chêne. Une partie du Chenin Blanc a fermenté et a été élevée dans un œuf en béton. Au total, les raisins proviennent de 17 vignobles différents et ont été récoltés sur 23 jours différents.

L’Aristargos 2020 séduit de nombreux amateurs de vin par sa bouche incroyablement soyeuse, rehaussée par des arômes de poire fraîche, de délicates notes de miel et de poire croquante.