Rothko Rosé 2023
Rothko Rosé 2023
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Holden Manz — Rothko Rosé 2023
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Domaine viticole Holden Manz
Le Weingut Holden Manz dans la pittoresque région viticole de Franschhoek est réputé pour ses remarquables assemblages de vins rouges et ses vins élégants issus d’un seul cépage. Niché dans le cadre époustouflant de l’Afrique du Sud, il bénéficie d’un terroir unique, caractérisé par son altitude et la nature de ses sols.
Sur le domaine, on cultive principalement des cépages classiques comme le Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et la Syrah Mais les vins de Chardonnay et la Chenin Blanc sont eux aussi réputés pour leur qualité.
Le domaine privilégie une viticulture durable et une vinification respectueuse des raisins. Ses vins, notamment des cuvées spéciales comme le Holden Manz Visionaire, sont souvent salués pour leur structure, leur complexité et leur potentiel de garde.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Rothko Rosé du Weingut Holden Manz révèle en bouche des arômes frais et croquants. Ce rosé élégant a été baptisé en l’honneur du fils du propriétaire, Gerard Holden.
Le Rothko Rosé est un vin de style provençal, élaboré à partir des cépages typiques Grenache, Syrah et Cinsault. Souple, crémeux et élégant, il se distingue par beaucoup de finesse et une longue finale.
Le nez est envoûté par d’intenses arômes de fraise. En bouche, les notes de pêche et de pamplemousse séduisent et offrent une expérience gustative vraiment unique.
Notre conseil : installez-vous confortablement et savourez.



Grenache, Syrah, Cinsault
Cet assemblage associe des arômes de petits fruits rouges et noirs à des notes épicées et à une structure souple à ferme selon l’Ausbau. Le Grenache et le Cinsault se complètent par leur fruit juteux et leurs nuances parfumées ; le Grenache apporte souvent du corps et de la chaleur, tandis que le Cinsault peut donner plus de légèreté à l’ensemble. La Syrah apporte généralement des arômes de fruits plus sombres, des notes poivrées, ainsi que de la couleur et des tanins . L’acidité est souvent modérée ; le terroir et la date des vendanges influent sur la fraîcheur de l’assemblage.
On retrouve cette association notamment dans le sud de la France et dans d’autres régions viticoles au climat méditerranéen, sans qu’elle indique une origine précise. Elle donne aussi bien des rosés fruités que des rouges épicés et plus corsés. La robe va ainsi du rose pâle au rubis intense. Selon leur style, ces vins accompagnent des plats de légumes, des grillades ou des fromages doux.
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