Cap Classique Brut 2023
Cap Classique Brut 2023
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Note de dégustation
Le Cap Classique Brut est un vin effervescent raffiné, qui séduit par son élégance et sa finesse. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il offre une riche palette aromatique et une fine effervescence.
Au nez, le Cap Classique Brut dévoile un bouquet séduisant de fruits agrumes frais, de pommes vertes croquantes et de délicates notes de levure. Une subtile nuance minérale confère au vin une complexité supplémentaire.
En bouche, il présente une acidité vive et un équilibre remarquable. Les arômes fruités d’agrumes et de pommes vertes s’accompagnent d’une discrète note de brioche, qui confère au vin une texture crémeuse.
Assemblage de cette cuvée :
Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%)
