Collection Malbec 2018
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Glen Carlou — Collection Malbec 2018
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Glen Carlou
Le domaine viticole Weingut Glen Carlou dans la région ensoleillée du Simonsberg-Paarl en Afrique du Sud s’est forgé une excellente réputation sous la direction du maître de chai Johnnie Calitz . Réputé pour ses excellents vins, notamment son très apprécié Chardonnay, qui reçoit régulièrement les plus hautes distinctions. Les sols particuliers et le microclimat unique permettent de produire des vins de caractère et de finesse.
Outre le Chardonnay d’Afrique du Sud déjà mentionné, Glen Carlou excelle aussi dans les vins rouges. Parmi eux figurent d’impressionnantes cuvées de Cabernet Sauvignon d’Afrique du Sud, Merlot d’Afrique du Sud et du cépage typiquement sud-africain Pinotage d’Afrique du Sud.
La philosophie du domaine, qui consiste à produire des vins de grande qualité, est confirmée par les nombreuses distinctions remportées lors de concours nationaux et internationaux. Une visite à Glen Carlou est donc toujours une expérience pour les amateurs exigeants.
Originaire de Paarl, en Afrique du Sud, Glen Carlou signe avec ce Malbec 2018 un vin remarquable. Fermenté spontanément avec des levures indigènes en cuve ouverte, à partir de jus de goutte pur, il a été élevé 26 mois en fûts de chêne français après une macération à froid, puis en bouteille. Le résultat est un concentré de puissance d’une intensité exceptionnelle, qui dégage une profondeur et une chaleur remarquables. Dès le nez, il séduit par son fruit opulent : le cassis mûr, les prunes juteuses et les cerises noires rencontrent le bois de cèdre et de délicates notes fumées. S’y ajoutent des nuances de Schokolade, de tabac et d’eucalyptus, discrètement relevées de réglisse et de poivre noir fraîchement moulu. En bouche, il se montre sec et particulièrement puissant avec ses 15 % d’alcool, tout en restant précis grâce à une acidité harmonieuse. Sa structure tannique généreuse et serrée enveloppe le palais d’une douceur veloutée et prolonge les notes amères du chocolat noir dans une finale interminable, chaude et épicée.
Cépage : Malbec
Région : Paarl
Alcool : 15.0%
Contenance : 750ml (standard)
Fermeture : bouchon en liège naturel
À boire : jusqu’en 2027
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