Le Kintsugi Viognier s’ouvre sur un élégant bouquet de fleurs blanches, d’abricot mûr et de pêche, traversé de notes d’agrumes et d’une touche de pomme Granny Smith fraîchement coupée. En arrière-plan se dévoilent de discrètes notes de fruits tropicaux, évoquant l’ananas, ainsi qu’une subtile note d’amande ou de noisette. En bouche, il révèle une texture crémeuse et une riche expression fruitée, tout en conservant sa fraîcheur. Le palais est dominé par des arômes d’abricot, de pêche et de fruits à noyau jaunes, soutenus par une minéralité calcaire et une acidité subtile qui apportent de la tension au vin. Des nuances boisées délicatement intégrées lui confèrent chaleur et profondeur. La finale est élégante et persistante, avec des notes d’agrumes et de fruits à noyau et une délicate touche de miel.
Kintsugi Viognier 2024
Kintsugi Viognier 2024
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Domaine viticole Jacaranda
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Wellington, Afrique du Sud
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Shiraz Viognier 2021 « The Rebel »
