• Emerald 2024 - Paserene | The WineStore in Europe DE
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Paserene

Emerald 2025

Emerald 2025

Taste
zitrisch & lebendigfrisch & mineralisch
OriginSouth AfricaVintage2025GrapeSauvignon blancSweetnessSec
€24,31
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€32,41/L
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Élégant et crémeux
Élégant et crémeux
100 % Sauvignon Blanc
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Platter : 4 étoiles
Platter : 4 étoiles
12 mois en barrique française
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Goût
Ananas
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Agrumes
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Paserene

Paserene est un domaine viticole familial et boutique situé à Franschhoek, qui se consacre à l’élaboration de grands vins de luxe. Le nom Paserene est dérivé du mot latin Passeriformes, qui désigne l’ordre des oiseaux « voyageurs et libres », auquel appartiennent les martinets et les hirondelles. Cela souligne la philosophie du domaine : créer des vins qui expriment un « sens profond du lieu et des hommes ».

Le domaine accorde une grande importance aux vins authentiques et aux œuvres d’art qui ornent ses étiquettes, conçues comme un héritage durable pour les générations à venir. Son lien avec la nature se reflète également dans l’architecture du salon de dégustation, inspirée du nid d’une hirondelle. Cette conception vise à intégrer harmonieusement le bâtiment dans le paysage, plutôt qu’à rivaliser avec lui.

Le terroir de la région viticole de Franschhoek permet à Paserene de produire des vins primés comme la Elements Range. Ces vins incarnent le côté ludique du domaine et offrent une expérience unique. Paserene se spécialise dans le Chardonnay et les assemblages rouges.

Fondé
2013
Taille
16 000 bouteilles/an
Domaine
Franschhoek, Afrique du Sud
Max & Moritz vin préféré
Lumineux 2022