Introducing Kleine Zalze
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Kleine Zalze — Introducing Kleine Zalze
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Kleine Zalze
Le domaine viticole renommé Kleine Zalze, fondé 1695, est une référence dans la célèbre région viticole de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Il s’est imposé comme l’un des principaux producteurs de vin et est réputé pour ses vins d’une qualité remarquable, qui reflètent un terroir unique.
Les cépages Chardonnay, Chenin Blanc et Cabernet Sauvignonsont particulièrement appréciés. Ces vins incarnent l’alliance de l’histoire et de l’innovation cultivée par le domaine pour créer des vins de caractère et d’élégance, reconnus à l’international.
Son engagement profond en faveur du développement durable et de la qualité se retrouve dans toutes les étapes de la production et fait de Kleine Zalze un acteur important du paysage viticole sud-africain.
Découvrez Kleine Zalze
Kleine Zalze se trouve à environ trois kilomètres de Stellenbosch. Nul autre que le père fondateur du vignoble sud-africain, Simon van der Stel, a joué un rôle dans la pose de la première pierre par Nicholas Cleef en 1683 et a planté les premières vignes. Le domaine actuel, Kleine Zalze Wines, appartient à Kobus Basson et Rolf Schulz. Les conditions climatiques sont excellentes pour la culture des cépages rouges comme blancs.
En prime, le domaine et son propre parcours de golf sont un rêve pour les amateurs de sport.
Vous avez maintenant la possibilité de découvrir les vins de ce domaine exceptionnel sous toutes leurs facettes.
Et tout cela à un prix avantageux. Alors, qu’attendez-vous ?
Voici ce que vous recevez :
Chardonnay sélection de la cave Chenin Blanc sélection de la cave Chenin Blanc sélection du vignoble Pinotage sélection de la cave Cabernet Sauvignon sélection de la cave Cabernet Sauvignon réserve familiale
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Avis
Tolle Auswahl an Weinen für einen billigen Preis.
Ein Freund hat mir die Weine empfohlen und ich war ein bisschen skeptisch, denn was der Bauer nicht kennt, isst er nicht. Die Weine jedoch haben meine Erwartungen mehr als übertroffen und ich war absolut begeistert! Kann man nur weiterempfehlen!
Besonders den Sauvingon Blanc zu trinken hat mir sehr viel Spaß gemacht. Auch die Teilnehmer waren lustig und sympathisch.
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