Gorgeous Rosé 2024
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Old Road Wine — Gorgeous Rosé 2024
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Old Road Wine
La Old Road Wine Company a été fondée au cœur de la vallée du Franschhoek- en Afrique du Sud. Le domaine a pour ambition de créer des vins qui reflètent à la fois la riche histoire et le terroir unique de cette région viticole réputée. Il met particulièrement l’accent sur la production de vins de qualité, qui expriment le climat particulier et les sols de la vallée.
Réputé pour la diversité de ses cépages, le domaine les sélectionne et les cultive avec soin. Parmi les cépages remarquables figurent le Sauvignon Blanc, Chardonnay et le Chenin Blanc, qui témoignent de la qualité des vins blancs. Parmi les vins rouges, le Pinotage, Shiraz et le Pinot Noir.
La Old Road Wine Company allie tradition et techniques modernes de vinification pour élaborer des vins constants et raffinés.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Gorgeous Rosé du Weingut Old Road Wine Company séduit par sa fraîcheur remarquable, née de l’assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Ce rosé célèbre la noble complexité de ces cépages classiques tout en capturant l’essence d’un art de vivre décontracté.
Sa couleur séduisante, un rose éclatant aux reflets cuivrés, est particulièrement attrayante. Le Gorgeous Rosé 2021 offre une riche palette de saveurs structurées, dont les couches fascinantes se déploient délicatement en bouche.
Le Gorgeous Rosé 2021 dévoile au nez des arômes épicés et minéraux d’oranger, de jasmin et de poire. En bouche, il révèle des notes de framboise, de pamplemousse, de citron vert et de Honigmelone. Une acidité agréable assure un équilibre parfait. Une finale nette et légèrement crémeuse vient parfaire cette expérience gustative unique.


Chardonnay et Pinot Noir
L'assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir allie fraîcheur et matière, et est particulièrement répandu comme vin effervescent . Le Chardonnay apporte souvent des notes d'agrumes et de pomme, une acidité vive et une silhouette élancée ; le Pinot Noir ajoute du corps, de la structure et parfois de délicats arômes de fruits rouges. Ensemble, ils donnent un style équilibré, à la fois tendu et généreux. La structure acide et la matière favorisent le potentiel de garde; un élevage prolongé sur lies peut apporter des notes de brioche et de torréfaction.
Cet accord est emblématique de la Champagne, et se retrouve également dans des vins effervescents de qualité issus d'autres régions fraîches, comme l'Angleterre. En blanc, l'assemblage présente généralement une robe jaune pâle à dorée ; en rosé, une délicate teinte rose. Malgré la peau sombre de ses baies, le Pinot Noir apporte peu de taninsperceptibles lorsqu'il est vinifié avec délicatesse. L'effervescence souligne la fraîcheur et la texture ; selon l'élevage, le vin se montre droit ou crémeux. Il accompagne bien le poisson, les viandes blanches et les plats de légumes délicats.
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