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Pongrácz

MCC Brut

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24 mois d’élevage sur lies en bouteille
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Chardonnay et Pinot Noir
Chardonnay et Pinot Noir
John Platter : 4 étoiles
John Platter : 4 étoiles
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Pomme verte
Pomme verte
Abricot
Abricot
Pâtisserie
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Pongrácz

L’histoire de Weingut Pongrácz est indissociable de la vie de Desiderius Pongrácz , un comte hongrois qui a trouvé une nouvelle patrie en Afrique du Sud après la Seconde Guerre mondiale. Dans la région viticole de Stellenbosch , il a profondément marqué l’industrie viticole sud-africaine à partir de 1973, en tant que conseiller en chef pour la viticulture de Distillers Corporation. Il a milité pour l’introduction et la diffusion de cépages nobles tels que Chardonnay et Pinot Noir , et a révolutionné les pratiques viticoles en préconisant une sélection rigoureuse de matériel végétal de qualité.

La vision de Desiderius Pongrácz était d’améliorer la qualité et la diversité des cépages cultivés en Afrique du Sud. Son engagement a contribué à moderniser la viticulture et a posé les bases de la réputation actuelle des vins sud-africains. Il a consigné son expertise dans son ouvrage de référence « Practical Viticulture ».

Weingut Pongrácz rend hommage à son héritage en se consacrant à l’élaboration de vins effervescents selon la méthode traditionnelle, la Méthode Cap Classique. Ces vins effervescents, élaborés principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, témoignent de son engagement indéfectible en faveur de la qualité et de l’innovation dans la viticulture sud-africaine.

Fondé
1973
Domaine
Stellenbosch, Afrique du Sud
Max & Moritz vin préféré
MCC Brut Rosé