Tangram Red 2022
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Durbanville Hills — Tangram Red 2022
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Durbanville Hills
Fondé en 1999 Weingut Durbanville Hills bénéficie d’un emplacement pittoresque avec vue sur la baie de la Table et Robben Island. Les brises fraîches de l’Atlantique jouent un rôle essentiel dans la production d’excellents vins dans cette région. Le Sauvignon Blanc, en particulier, cépage emblématique , s’y distingue et profite pleinement des conditions climatiques uniques.
Outre le frais Sauvignon Blanc d’Afrique du Sud , d’autres cépages y sont également cultivés avec succès. Les influences maritimes constantes confèrent aux vins de Durbanville Hills un caractère et une élégance qui leur sont propres.
L’engagement en faveur de la qualité a été salué à de nombreuses reprises par des distinctions internationalement reconnues, qui soulignent le travail remarquable du domaine et de ses maîtres de chai .
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Durbanville Hills Tangram Red est un vin rouge sud-africain produit par le domaine Durbanville Hills. Il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages tels que Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Malbec et Petit Verdot. Ce vin se distingue par une palette aromatique complexe qui associe des fruits noirs, des épices et d’agréables notes boisées .





Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
Dans cet assemblage, se marient le fruit noir, la fraîcheur et une structure tannique solide. Le Merlot et le Malbec apportent souvent des arômes juteux de prune et de baies, de la richesse et une belle rondeur fruitée. Le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot apportent surtout de la structure, de la couleur et des notes épicées; leurs tanins peuvent donner de la définition et de la longueur à l’ensemble. Le Cabernet Franc ajoute souvent des notes de fruits rouges, des nuances herbacées et de la fraîcheur, tandis que le Petit Verdot peut également soutenir la tension acide.
Dans le verre, l’assemblage est généralement d’un rubis profond à pourpre. Ses références stylistiques sont Bordeaux ainsi que des régions viticoles internationales, notamment en Argentine, au Chili et en Californie, sans que cet assemblage de cépages détermine une origine. Selon le climat, la maturité et l’élevage, le style va de frais et droit à ample et souple; le bois peut apporter des notes grillées et épicées. Il accompagne bien les viandes rôties, les plats aux champignons ou les fromages affinés.
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