Johnathan’s Malbec 2025
Johnathan’s Malbec 2025
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Le Pommier — Johnathan’s Malbec 2025
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Le Pommier
Le Weingut Le Pommier au cœur du pittoresque Banhoek Valley, dans la région viticole de Stellenbosch, en Afrique du Sud, est réputé pour ses vins fruités. Le nom « Le Pommier » signifie « l’arbre à pommes » et évoque des vins accessibles qui séduisent aussi bien les connaisseurs que les néophytes.
Le cépage dominant ici est le Chenin Blanc, qui s’exprime avec fraîcheur et vivacité dans le Le Pommier Chenin Blanc . Bien que ces vins ne fassent pas explicitement partie de votre sélection, Le Pommier propose également d’excellents vins issus de cépages comme le Sauvignon Blanc, ainsi que des cuvées rouges.
La diversité de ces vins de caractère bénéficie des différents sols et du microclimat de la vallée. Outre la viticulture, le domaine propose des hébergements pour les visiteurs et un restaurant servant une cuisine régionale.
Note de dégustation
Le Johnathan’s Malbec de Le Pommier prune mûre, la cerise noire et la Brombeere, accompagnés de délicates notes de violette et d’une touche de chocolat noir. En bouche, il se révèle souple et accessible, avec un fruit juteux et doux, des tanins soyeux et une acidité bien intégrée. De discrètes notes de vanille et de cèdre, issues de l’Ausbau en fût de chêne, apportent davantage de profondeur au vin. L’ensemble est rond, charmeur et très plaisant à boire : un Malbec typique à l’élégance sud-africaine.
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