'12 Mile' Syrah 2022
'12 Mile' Syrah 2022
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Note de dégustation
Le Syrah '12 Mile' du Weingut Old Road Wine Co. l'histoire d'un facteur qui, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau, parcourait chaque jour 12 miles pour distribuer le courrier. Le Syrah s'inscrit ainsi dans la lignée de la série originale d'Old Road, qui évoque les histoires des personnages légendaires de la communauté de Franschhoek à leurs débuts.
Au nez, des notes séduisantes de cassis s'accompagnent d'arômes de poivre blanc et de coriandre. En bouche, des tanins souples et veloutés s'allient à des notes persistantes de mûre.
Cépage Shiraz
Les raisins des cépages Syrah et Shiraz donnent deux styles de vin distincts, selon leur origine et leur élevage au domaine. Ceux-ci diffèrent sensiblement tant par leur nez que par leur goût.
Les vins de Shiraz ont un goût très puissant et fruité, avec des arômes de cerises et de prunes. Les arômes de chocolat noir sont également typiques des vins de Shiraz.
En comparaison, les vins de Syrah ont un caractère plus léger et élégant. Ils se distinguent également par leurs notes épicées. Les vins de Syrah présentent souvent de subtiles notes boisées et des arômes typiques comme le clou de girofle, la cannelle, le Pfeffer, le sol forestier ou le cuir.
Ces deux styles de vin se distinguent par leurs arômes complexes et leur caractère affirmé.
