Kadette Cape Blend 2022
Kadette Cape Blend 2022
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Note de dégustation
Le Kadette Cape Blend du Weingut Kanonkop se pare de puissantes nuances rouge carmin dans le verre. Le Kadette Cape Blend séduit le nez par ses arômes de framboises, de cerises noires, de prunes, de cannelle et de clous de girofle.
Des tanins souples et élégants et une fraîche vivacité s’équilibrent harmonieusement avec une vive explosion de fruits en bouche. Des arômes juteux de fruits rouges et noirs et une touche de Schokolade dominent la longue finale.
La fermentation du Kadette Cape Blend s’est déroulée dans des cuves ouvertes. Le jus a été séparé des peaux après 3 à 5 jours. Après la fermentation, le vin a vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français.
