Merlot 2022
Merlot 2022
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Note de dégustation
Le Merlot du Domaine La Bri dévoile au nez des notes envoûtantes de lard fumé, de violette et de mûre mûre. En bouche, il est juteux et souple, avec des touches de chocolat noir, soutenues par des tanins bien intégrés, une acidité vive et une longue finale harmonieuse.
Les raisins proviennent de trois parcelles différentes sur des sols argileux à Franschhoek. La fermentation malolactique s’est déroulée en fût, puis le vin a vieilli pendant 22 mois dans des fûts principalement de 300 litres en chêne français (dont 16 % neufs). Il en résulte un Merlot élégant, qui allie finesse et complexité.
