In deze cuvée komen donker fruit, kruidigheid en stevige tannines samen. Merlot en Malbec kunnen met tonen van pruimen en bessen een ronde, volle fruitkern vormen; Malbec draagt bovendien bij aan de diepe kleur. Shiraz voegt vaak braam en peper en volheid toe. Cabernet Sauvignon en Petit Verdot geven het geheel vooral tanninestructuur en ruggengraat, waarbij Petit Verdot ook kleur en zuren kan bijdragen. Hoe sterk frisheid, kracht of soepelheid naar voren komt, hangt af van de locatie, de rijpheid en de rijping.

In het glas toont de cuvée zich meestal dieprood tot violet, in de mond eerder vol en gestructureerd. Deze combinatie heeft geen vaste klassieke herkomst; vergelijkbare rode wijnstijlen vind je bijvoorbeeld in Australië en Zuid-Afrika. De rijping kan het fruit benadrukken of aanvullen met houttonen. Dit past goed bij kort gebakken vlees, paddenstoelgerechten of gerijpte kaas.