Lynx Wijnen uit Franschhoek

Het wijnhuis & terroir

In de schilderachtige Franschhoek-vallei, de 'Franse hoek' van de Zuid-Afrikaanse wijnlanden, ligt het boetiekwijnhuis Lynx. De regio is beroemd om zijn unieke terroir: de ligging, omringd door bergen, creëert een koeler microklimaat dat de druiven een lange rijpingstijd aan de stok geeft. Dit leidt tot wijnen met intens fruit, een elegante structuur en een opmerkelijke diepte. Lynx richt zich op het produceren van wijnen die dit bijzondere terroir weerspiegelen. De focus ligt op klassieke druivensoorten, met name rode rassen zoals Cabernet Franc, Shiraz en Cabernet Sauvignon, die hier ideale omstandigheden vinden.

Wijnlijnen in het assortiment

Het portfolio van Lynx bij The WineStore is indrukwekkend divers. Het begint met de toegankelijke hoofdlijn, die cépage-wijnen zoals Sauvignon Blanc, Chardonnay en Shiraz omvat, evenals verfrissende rosés en een Blanc de Noir. Een trede hoger vind je creatieve cuvées met namen als 'Passion' of 'Emotion', die het vakmanschap van de wijnmaker in het blenden tonen. De top van het assortiment wordt gevormd door de 'Reserve'-lijn. Deze wijnen, waaronder The Cabernet Franc Reserve en The Shiraz Reserve, worden alleen in de beste jaargangen gemaakt van streng geselecteerde druiven en rijpen lang op vat. Ze bieden een enorme complexiteit en een uitstekend bewaarpotentieel. Een Brut Rosé MCC rondt het aanbod af.

Wijn-spijs combinaties

De wijnen van Lynx zijn veelzijdige maaltijdbegeleiders. De krachtige rode wijnen, zoals de Cabernet Sauvignon of de cuvée 'Emotion', passen perfect bij gegrilde steak, lamsrack of stevige stoofschotels. De Reserve-wijnen zijn ideaal voor speciale gelegenheden en harmoniëren prachtig met wildgerechten of gerijpte kaas. De witte wijnen, zoals de Chardonnay en Viognier, begeleiden gevogelte, vis en romige pasta, terwijl de Sauvignon Blanc en de rosés uitstekende aperitieven zijn en lichte salades of zeevruchten aanvullen.

Prijsklasse