Cap Classique Brut NV
Cap Classique Brut NV
126 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Het historische Wijnhuis Grande Provence brengt met deze Cap Classique Brut de volle energie van de Zuid-Afrikaanse Western Cape in het glas. De klassieke cuvée van Chardonnay en Pinot Noir laat overtuigend zien hoe pure elegantie en levendige frisheid ontstaan door traditionele gisting op fles.
In de geur ontvouwt zich direct een complex, gistig karakter dat doet denken aan fijn gistgebak en verse brioche. Daarbij komen aroma’s van knapperige groene appel en sappige citrus, met een vleugje rood fruit op de achtergrond.
In de mond heeft deze mousserende wijn een fijne, romige mousse en een bescheiden alcoholpercentage van 12%. De strakke, heerlijk verfrissende zuren zorgen voor veel energie en dragen de evenwichtige structuur naar een lange, precieze afdronk.
Serveer deze non-vintage bubbel goed gekoeld op 6-8 °C als verkwikkend aperitief. Ook zonder iets erbij is hij een genot en past hij uitstekend bij verse oesters of knapperige tempuragroenten.
Druivenras: Chardonnay, Pinot Noir
Regio: Western Cape
Alcohol: 12%
Flesformaat: 750ml (standaard)
Sluiting: natuurkurk
Op dronk tot: 2030
