Weingut
Wijnhuis Haute Cabrière
Met enorme bergketens aan alle kanten en zeer diverse bodems in de wijngaarden, is het terroir van Franschhoek ongetwijfeld onderscheidend. De geschiedenis van wijnhuis Haute Cabrière gaat terug tot 1694. Bij Haute Cabrière leunen ze sterk op de lage interventiebenadering van de wijnbouw. Daarom worden er uiterst zachte kelderpraktijken toegepast om het terroir te presenteren. Dit wordt gecombineerd met een passie voor innovatie om de best mogelijke kwaliteit te kunnen bieden. Haute Cabrière is vooral bekend om zijn uitstekende Method Cap Classiques op Champagne-niveau . Het onvergetelijke uitzicht op de Franschhoekvallei maakt de ervaring compleet.
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Gesticht:
1970 -
Adres:
Lambrechts Rd, Franschhoek, 7690, Zuid-Afrika -
Gebied:
30 ha -
Favoriete wijn van Max & Moritz :
P. Jourdan Belle Rosé MCC -
Proeflokaal:
dagelijks van 10.00 tot 17.00 uur Klok
Wijnmaker: Achim von Arnim
Het hoofd van de familie, Achim von Arnim, was een van de eerste makers van Method Cap Classique in Zuid-Afrika en was de allereerste die ook overwoog om een stille wijn te maken van traditionele champagnevariëteiten. Zijn visie resulteerde in de wereldwinnende Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir Cuvée . Ook beroemd zijn de wijnproeverijen van Achim von Arnim, waarbij hij een fles Method Cap Classique ontkurkt met behulp van een cavaleriesabel - de zogenaamde sabrage.
Productdetails
Proefnotities
De Unwooded Chardonnay van Wijnhuis Haute Cabrière kenmerkt zich door een uitgebalanceerde complexiteit en intense fruitaroma's . In de neus en op het gehemelte komen uitgesproken frisse citrusnoten en aroma's van groene appel en peer naar voren. Een lange en elegante afdronk wordt ondersteund door een zachte zuurgraad en fijne tannines .
De vaten van Frans eikenhout, die met de waterbuigmethode zijn behandeld, bereiden het eikenhout zo voor op het toasten dat een zachtere mondgevoel ontstaat bij het proeven van de Unwooded Chardonnay van Haute Cabrière .
druivensoort
De druivensoort Chardonnay wordt tegenwoordig beschouwd als een van de bekendste witte wijn druivensoorten en is overal ter wereld gewild. Chardonnay komt oorspronkelijk uit Frans Bourgondië. Hier bevindt zich een kleine gemeente genaamd Chardonnay waar Wijnboer de druivensoort al vele honderden jaren succesvol verbouwen.
Chardonnay witte wijnen genieten echter ook buiten Frankrijk grote populariteit. Wereldwijd is er een sterke toename van de aanplantingsoppervlakte waar te nemen. Inmiddels bedekken Chardonnay wijnstokken een oppervlakte van circa 175.000 hectare.
Net als veel witte wijnen in Zuid-Afrika heeft Chardonnay zeer fruitige aroma's, wat te danken is aan de vele zonuren en het maritieme klimaat .
Omdat de Chardonnay het beste rijpt op kalkrijke, warme bodems, smaken de wijnen uit Zuid-Afrika uitstekend. Het land biedt de druivensoort bovendien met zijn klimaat en zijn terroir optimale omstandigheden.
De druivensoort Chardonnay vertoont vaak frisse aroma's van citrus, appel en meloen . Met de rijping in eikenhouten vaten kan deze witte wijn ook tonen van karamel, hazelnoot en vanille vertonen, die door kenners worden gewaardeerd. Nadat de druivensoort Chardonnay in de afgelopen decennia vaak met sterk gebruik van hout werd verwerkt, gaat de trend steeds meer naar mildere stijlen.
Past bij
Ongehout Chardonnay van Wijnhuis Haute Cabrière past perfect bij zalm en forel vanwege zijn citroenaroma's.
Maar ook geitenkaassoufflé of bloemkoolgerechten laten zich uitstekend combineren met deze Chardonnay.
Maattabel
Klanten-reviews
Verzending
Anbauland | Südafrika |
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Weinsorte | Weißwein |
Rebsorte | Chardonnay |
Anbauregion | Franschhoek |
Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
Jahrgang | 2022 |
Geschmack | Fruchtig & elegant & fruchtig |
Verschluss | Schraubverschluss |
Lagerpotential bis | 2028 |
Säuregehalt | 6,2 g/l |
Zuckergehalt | 2,4 g/l |
PH-Wert | 3.45 |
Menge | 0.75 Liter |
Hersteller | Haute Cabrière, Lambrechts Road, Franschhoek, 7690, Südafrika |
Inverkehrbringer | M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
Allergene | enthält Sulfite |
Zutaten | Grapes,Yeast,Tartaric Acid,Bentonite, Carboxymethycellulose (CMC), Sulphur |
Brennwert in kj | 296 kj |
Brennwert in kcal | 71 kcal |
Kohlenhydrate in g | 1,2 |
davon Zucker in g | 0,3 |
Aangepast tabblad
LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
Deutschland | DHL, UPS | 1-3 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 120€) |
Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
Niederlande | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.50€ (Frei ab 150€) |
Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) | 11.90€ (Frei ab 150€) |
Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |
Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.
Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.
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