Tranquille Classique
Tranquille Classique
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
65 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Haute Cabrière — Tranquille Classique
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Haute Cabrière
Het gerenommeerde Wijnhuis Haute Cabrière ligt schilderachtig aan Franschhoek Pass Road, te midden van de indrukwekkende Franschhoek-bergen. Sinds de oprichting in 1694 staat het bekend om zijn uitstekende mousserende wijnen in Méthode Cap Classique-stijl. Een groot deel van de kelder is op spectaculaire wijze in de rotsen uitgehouwen, wat de diepe verbondenheid met de natuur benadrukt.
De regio Franschhoek biedt een uniek terroir, ideaal voor het maken van elegante wijnen. Onder leiding van de familie von Arnim, die al generaties lang de wijnbouwtraditie in ere houdt, ontstaan hier voortreffelijke wijnen zoals de Chardonnay Pinot Noir.
Bezoekers kunnen dagelijks de spectaculaire sabelceremonie meemaken, waarbij flessen mousserende wijn op kunstzinnige wijze worden geopend. Het Wijnhuis heeft ook een restaurant met panoramisch uitzicht over de hele vallei en biedt een selectie wijnen, waaronder verfijnde Chardonnay en Pinot Noir varianten.
Fris en levendig, met aroma’s van tropisch fruit, rode bessen en limoen. In de mond is de wijn sappig en evenwichtig, met een verfijnde zuurgraad en een zachte, toegankelijke afdronk die lang blijft hangen.


Pinot Noir en Chardonnay
In deze klassieke mousserende cuvée gaat de structuur en volheid van Pinot Noir samen met de frisheid en precisie van Chardonnay. Pinot Noir zorgt voor body, stevige zuren en vaak tonen van rood fruit ; Chardonnay voegt citrusfruit en appel toe, evenals een heldere zuurlijn. Zo ontstaat een samenspel van substantie en lichtheid. Bij een lichte, zorgvuldige persing blijft tannine op de achtergrond. De structuur en fruitconcentratie van Pinot Noir kunnen samen met de zuren van Chardonnay het rijpingspotentieel ondersteunen.
De combinatie is vooral bekend in de Champagne, maar ook in Crémant de Bourgogne. Het resultaat is meestal verfijnd mousserende wijn, die afhankelijk van de rijping fruitig is of door langdurige rijping op de gist gekenmerkt wordt door brioche- en geroosterde tonen . In het glas zijn de wijnen meestal lichtgeel tot goudkleurig, en als rosé ook zachtroze. De balans tussen frisheid en body past goed bij vis, gevogelte en milde kaasgerechten.
Beoordelingen
Verzendkosten
Wij verzenden je wijnen zorgvuldig verpakt met DHL of UPS. Zodra je bestelling ons magazijn verlaat, ontvang je automatisch een verzendbevestiging met trackinglink.
Duitsland
Luxemburg, Polen, Oostenrijk
Nederland
Frankrijk, Zweden
België, Denemarken, Kroatië, Slowakije, Slovenië, Tsjechië
Verenigd Koninkrijk
Bulgarije, Estland, Griekenland, Ierland, Italië, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Spanje, Hongarije
Liechtenstein, Malta, Monaco, Zwitserland
Verzendinformatie
In sommige gevallen kunnen er vertragingen ontstaan bij DHL of UPS. Nadat het pakket aan de vervoerder is overgedragen, hebben wij helaas geen directe invloed meer op het exacte bezorgmoment.


