4,9/5,0
BAR/RESTAURANTIP
Heeft u bij de wijnhuizen nog niet genoeg wijn gedronken of wilt u na 18.00 uur wijn proeven, dan is de wijnstudio iets voor u.Brampton” aanbevolen in Kleinstraat. De tafels binnen Brampton kan worden geverfd met krijt en de chef-kok tovert uitstekende flatbreads tevoorschijn om uw eetlust te stillen.
In het hoogseizoen is reserveren aanbevolen!
TELEFOON: +27 21 883 9097MAIL: brampton@dgb.co.za
WEBSITE: http://www.brampton.co.za/
Stellenbosch, door de lokale bevolking vaak ‘Stellies’ genoemd, is het bekendste wijngebied van Zuid-Afrika. Het is slechts ongeveer 40 minuten rijden van Kaapstad.
Hier zijn grote, gerenommeerde wijnhuizen te vinden, evenals kleine boetiekwijnboerderijen.
De vredige sfeer en de extreem hartelijke mensen – ik weet dat dit niet ongebruikelijk is in Zuid-Afrika, maar ik vind het toch belangrijk om het te vermelden, vooral in deze tijd – zijn al vanaf de pitstop bij het tankstation merkbaar.
Hier wordt u eerst begroet met een stralende glimlach en een zingend “Good Morning”. Maar ga verder in de tekst.
Stellenbosch is met zijn markante bergketens een van de mooiste wijngebieden ter wereld. De gelijknamige studentenstad met zijn beroemde universiteit uit 1918 heeft nog steeds dezelfde pracht en praal als honderd jaar geleden. Maar ook naast de universiteit, waar de meeste lokale bewoners naartoe gaan Wijnboer wijnopleiding hebben genoten, heeft Stellenbosch zijn bezoekers veel te bieden met zijn gezellige en unieke cafés, bars en restaurants.
WIJNBOUWEN ZIJN
ZEVENWACHT:
De naam “Zevenwacht” komt van het Nederlandse “Zeven Verwachtingen”. Het vertegenwoordigt nu een wijnboerderij met een 300 jaar oude geschiedenis.
Gekocht in 1992, deze was Wijnhuis gemoderniseerd door Harold en Denise Johnson. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste wijnproducenten van Zuid-Afrika.
Op het landgoed wordt veel aandacht besteed aan zowel het behoud van de lokale cultuur als het handhaven van eerlijke arbeidsomstandigheden.
De hellingen daaromheen Wijnhuis Around is de thuisbasis van een van de grootste commerciële ondernemingen uit het verleden in de regio; de tinnen gezichten. De gereedschappen en machines zijn er nog steeds als hedendaagse getuigen Wijnhuis Zoek Zevenwacht. Om deze reden is dit Wijnhuis Altijd een bezoek waard.
OPENINGSTIJDEN:
- Maandag – zaterdag van 9.00 tot 18.00 uur
- Zondag van 11.00 tot 18.00 uur
WIJN PROEVEN:
- 15 Rand: 3 wijnen
- 25 Rand: 5 wijnen
GOED OM TE WETEN:
- Restaurant Zevenwacht: Dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner
- Het is mogelijk om picknickmanden op de camping te plaatsen Wijnhuis verwerven
- De Wijnhuis heeft een speeltuin voor de kleine gasten
WARWICK:
Met Michael Ratcliffe bevindt Warwick zich nu in de derde generatie familiebezit. Na het einde van de Anglo-Boerenoorlog werd de historische boerderij die ooit bekend stond als 'De Goede Sukses' in 1902 gekocht door commandant William Alexander Gordon.
Stan Ratcliffe kocht de boerderij in april 1964 na een lange zoektocht naar de beste locatie voor zijn wijnbouw.
Zijn vrouw Norma begon na het voltooien van haar opleiding met succes haar eigen wijnen te maken. In 1984 bracht Warwick zijn eerste Cabernet Sauvignon uit.
Hij staat bekend als ‘La Femme Bleu’ vanwege zijn vrouw Norma.
OPENINGSTIJDEN:
- Elke dag van 9.00 tot 17.00 uur
WIJN PROEVEN:
- 25 Rand: complete proeverij
- Kelderrondleidingen op aanvraag
GOED OM TE WETEN:
- De Wijnhuis biedt een kleine Land Rover-safari door het wijngebied aan.
- Tijdens de Zuid-Afrikaanse zomermaanden zijn picknickmanden te koop.
KLEINE ZALZE:
In 1683 stichtte Nicholas Cleef, een Duitse immigrant, de Wijnhuis Kleine Zalze, die vandaag de dag heet Wijnhuis geëxploiteerd door de familie.
Johan Joubert, de Wijnboer uit Kleine Zalze creëert ieder jaar nieuwe topwijnen die niet alleen in Zuid-Afrika algemeen erkend worden. Naast de uitstekende wijnen,... Wijnhuis ook luxe accommodatiemogelijkheden en een eersteklas golfbaan.
OPENINGSTIJDEN:
- Maandag – zaterdag van 9.00 tot 18.00 uur
- Zondag van 11.00 tot 18.00 uur
WIJN PROEVEN:
- 15 Rand: 3 wijnen
- 25 Rand: 5 wijnen
- 85 Strand: Käseplatte
TOKARA:
Tokara – bestaat sinds 2000 – biedt niet alleen eersteklas wijnen, olijfolie en cognac – nee!
De Wijnhuis biedt een adembenemend uitzicht op het Stellenboschtal. Het heeft een kunstgalerie, een restaurant met een van de beste chef-koks van Zuid-Afrika en zelfs een speeltuin voor de kleintjes.
Vergeleken met veel andere wijnhuizen in Zuid-Afrika is dat wel zo Tokara over een moderne Wijnhuis in de stijl van industriële architectuur.
OPENINGSTIJDEN:
- Elke dag van 9.00 tot 17.00 uur
WIJN PROEVEN:
- 45 Rand: wijnproeven
GOED OM TE WETEN:
-
Tokara Restaurant
Dinsdag t/m zondag geopend voor lunch en diner (zondag geen diner) -
Deli-restaurant
Dinsdag t/m zondag voor ontbijt en lunch
WANDELTOCHT
Als je even wilt pauzeren van nieuwe ervaringen in je smaak, is het adembenemende wandelpad in het Jonkershoek Natuurreservaat genaamd “Tweede Werfall Hiking Trail” de beste keuze.
Met uitzicht op de idyllische waterval kunt u uw gedachten laten afdwalen en de cuvée in uw maag een pauze gunnen.
ONZE GEHEIME TIP
Een bijzondere insidertip die de horizon en het smaakpalet verbreedt, vooral voor plezierige drinkers en zelfbenoemde alcoholexperts, is de Route 44-markt aan de rand van Stellenbosch.
Hier kunt u genieten van wijn, bier, cocktails en allerlei culinaire lekkernijen.
Voor mij persoonlijk is het altijd spectaculair hoe wijn en diverse gerechten harmoniëren. Deze zogenaamde foodpairings kunnen nauwelijks anders en ongebruikelijker zijn. Een bijzonder speciale vertegenwoordiger, bekend als “Brenaissance”, voert een wijn-pizza-combinatie uit.
KUNST EN CULTUUR
Het adembenemende “Jan Marais Park” biedt tijdens het warme seizoen liveshows van steeds meer bekende bands en andere artiesten. Ondanks het ‘Zuid-Afrikaanse virus’ dat iedereen te pakken krijgt zodra ze na de vermoeiende vlucht hun eerste stappen zetten in de schattig ogende ontvangsthal van het vliegveld van Kaapstad, voelt het soms vergelijkbaar met voor het eerst fietsen zonder zijwieltjes fijn om enkele lokale wrok in Paradis op te wekken.
Het Stellenbosch Craft Beer Festival, dat ook in het Jan Marais Park wordt gehouden, is hiervoor ideaal. Hier presenteren lokale microbrouwerijen hun biercreaties aan dorstige gasten (16 april 2017).
TELEFOON: +27 76 416 7230
MAIL: dawid@concertco.co.za
KOSTEN
- R100 (volwassenen, met bierglas)
- R85 (volwassenen, met bierpul)
- R50 (kinderen, 12 – 17 jaar)
- Gratis (kinderen onder de 12 jaar)
ONZE BARTIP
BALBOA BALKON BAR
Naast talloze uitstekende restaurants en wijnboerderijen staat Stellenbosch ook bekend om zijn uitstekende universiteit in het hart van Stellenbosch. Slimme geesten van over de hele wereld komen hier samen om samen de wereld te veranderen. Doe wat de studenten, plaatselijk ook wel “maties” genoemd, doen en neem een pauze van de inspannende wijnproeverij in de Stellenbosch University Botanical Garden en laad je batterijen op, zodat je vervolgens weer op je best je neus diep in het glas kunt steken.
Een speciale tip van mij om de warme zomeravonden af te sluiten is de Balboa Balkonbar, die u verwelkomt met geselecteerde muziek in een elegante sfeer.
TELEFOON: +27 21 886 7110
HOE KOM IK DAAR?
De beste vervoerskeuze is veruit een huurauto, die u kunt huren voor een reis naar het wijngebied van Stellenbosch langs de N1 of bij een van de vele autoverhuurbedrijven in Kaapstad (bijv. Avis: 123 Strand St, Schotsche Kloof, Kaapstad, 8001). De belangrijkste vereisten hiervoor zijn een normaal rijbewijs en een lege lever. Als je alcohol drinkt, word je snel uit de circulatie gegooid en loop je zelfs het risico de gevangenis in te gaan, en er is zeker geen wijnkelder waar je zou verwachten dat zo'n uniek wijnland dat zou doen - dus kun je het goede drankje beter uitspugen, hoe moeilijk het ook is.
