Het wijnhuis & terroir
Het wijnhuis Jacaranda ligt in het hart van de wijnregio Wellington in Zuid-Afrika. Dit gebied, bekend om zijn warme klimaat en diverse bodems, biedt ideale omstandigheden voor het verbouwen van expressieve druivensoorten. Met name Chenin Blanc, Viognier en Shiraz vinden hier een perfect thuis. De wijnen van Jacaranda zijn een duidelijke weerspiegeling van dit bijzondere terroir. Ze worden gekenmerkt door een indrukwekkende concentratie, aromatische diepte en een evenwichtige structuur die het verhaal vertellen van zonovergoten hellingen en zorgvuldig werk in de wijngaard.
Wijnlijnen in het assortiment
Onze selectie Jacaranda-wijnen toont de diversiteit en de innovatieve geest van het wijnhuis. De 'Salt' Old Vine Chenin Blanc maakt indruk met zijn mineraliteit en complexiteit, afkomstig van oude wijnstokken. De 'Horizon' Chenin Blanc en de 'Kintsugi' Viognier zijn elegante witte wijnen die frisheid en finesse combineren. Voor liefhebbers van blends is de 'Incognito', een cuvée van Viognier en Chenin Blanc, een spannende ontdekking. En dan is er nog 'The Rebel' Shiraz Viognier – een rode wijn die zijn naam eer aandoet. Deze gedurfde cuvée breekt met conventies en combineert de kracht van Shiraz met de aromatische elegantie van Viognier voor een onvergetelijke ervaring.
Wijn-spijs combinaties
De wijnen van Jacaranda zijn veelzijdige begeleiders bij het eten. De frisse, minerale witte wijnen zoals de 'Salt' Chenin Blanc of de 'Horizon' passen uitstekend bij zeevruchten, gegrilde vis of lichte salades. De meer aromatische 'Kintsugi' Viognier is een geweldige match voor Aziatisch gekruide gerechten, curry's of gevogelte. De witte blend 'Incognito' is een prachtige allrounder voor gezellige bijeenkomsten met tapas of de mediterrane keuken. De krachtige rode wijn 'The Rebel' vraagt om even intense partners: gegrild rood vlees, lamsrack, wildgerechten of stevige stoofschotels zijn de ideale aanvulling op zijn kruidige en fruitige karakter.
Prijsklasse
De karaktervolle wijnen van Jacaranda bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en zijn in onze shop verkrijgbaar vanaf ongeveer € 14. De prijzen variëren afhankelijk van de wijn en het oogstjaar, maar weerspiegelen altijd de hoge kwaliteit en de ambachtelijke zorg die in elke fles zit.
