Smaaknotities De Backsberg Family Wines Gravel Road Chenin Blanc is een voortreffelijke Zuid-Afrikaanse witte wijn, gemaakt van de Chenin Blanc-druif. Hij komt van het gerenommeerde Wijnhuis Backsberg Family Wines, dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen.Deze Chenin Blanc presenteert zich in een bleke, strogele kleur met groene reflecties. In de neus ontvouwt hij een verleidelijk boeket van frisse aroma's, waaronder citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, vergezeld van tropische tonen van ananas en papaja. Lichte bloemige nuances en subtiele minerale ondertonen maken het aroma compleet.Op het gehemelte presenteert de Backsberg Family Wines Gravel Road Chenin Blanc fris en levendig met een lichte tot medium zuurgraad. De fruitige aroma's zetten zich voort en worden begeleid door een aangename textuur. Een vleugje eikenhout zorgt voor een subtiele, goed geïntegreerde kruidigheid.

CHENIN BLANC

Chenin Blanc is een wijdverspreide, oude witte wijn druivensoort, die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) al sinds de 9e eeuw wordt verbouwd. De druivensoort is in vergelijking met andere witte wijn druivensoorten zeer productief. Dit leidt bij beperking aan de wijnstok tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn. In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte wijn druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer hoge diversiteit. Zo zijn er bijvoorbeeld "wild groeiende" wijnstokken (zogenaamde Bush Vines), die meestal niet worden geïrrigeerd. De wijnstokken dringen om deze reden met hun wortels zeer diep de grond in om aan water te komen. Deze Chenin Blancs hebben daardoor een sterkere diepte en complexiteit.Deze druivensoort kan echter ook heel fris en fruitig in de stalen tank worden opgevoed en ontwikkelt zich daardoor tot een zeer mooie zomerwijn. Door de Gerijpt in eikenhouten vaten verkrijgt men daarentegen zeer complexe en volmondige witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.

Past bij Deze wijn is uitstekend geschikt als aperitief of als begeleider van een verscheidenheid aan gerechten. Hij past goed bij zeevruchten, wit gevogelte, salades en lichte pastagerechten.

Dank zijn evenwichtige structuur en zijn aangename afdronk is het een veelzijdige wijn, die zowel voor dagelijks genot als voor speciale gelegenheden geschikt is.

Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.

In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.

De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.