Summercourt Chardonnay 2025
Summercourt Chardonnay 2025
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
104 Winedrops pro product Nu registreren

Le Pommier — Summercourt Chardonnay 2025
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Le Pommier
Le Pommier is een charmant Boutique-Wijnhuis in het hart van Stellenbosch, Zuid-Afrika. Gelegen tussen majestueuze bergen en groene wijngaarden, combineert Le Pommier landelijke idylle met moderne wijnbouw.
Het Wijnhuis hecht veel waarde aan handwerk, traditie en de authenticiteit van zijn wijnen. Elke druppel vertelt over de unieke bodems en klimatologische omstandigheden van de regio – van fruitige witte wijnen tot krachtige rode wijnen met diepgang.
Le Pommier is niet alleen een Wijnhuis, maar ook een plek van gastvrijheid met hotel en restaurant – perfect om de wijnen ter plaatse te proeven en de ziel te laten ontspannen.
Proefnotities
Summercourt Chardonnay van Le Pommier overtuigt met een fris en tegelijk elegant aromaspel. In de neus tonen zich intense noten van tropisch fruit zoals Ananas, vergezeld van sappige citrusfrisheid. In de mond is de wijn evenwichtig en levendig, met een duidelijke, goed geïntegreerde zuurgraad. Een fijne minerale toets zorgt voor extra diepte, terwijl een vleugje subtiel hout de Chardonnay structuur en een elegante romigheid geeft. De afdronk is lang, fris en aangenaam romig – een harmonieuze wijn met finesse en karakter.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.