Merlot 2022
Merlot 2022
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
79 Winedrops pro product Nu registreren

Rickety Bridge — Merlot 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Rickety Bridge
Het Rickety Bridge Wine Estate, gelegen in Franschhoek aan de hellingen van de Dassenberg, is bekend om zijn hoogwaardige Franschhoek-wijnen.
Onder leiding van wijnboer Wynand Grobler biedt het wijnhuis sinds de oprichting in 1797 een exclusieve wijnselectie.
Oorspronkelijk onderdeel van de La Provence-boerderij, werd het pas in de jaren 1990 onder de naam Rickety Bridge geleid. Het wijnhuis heeft aanzienlijke investeringen gedaan in moderne wijnbereidingstechnieken en beschikt over een gerenoveerde wijnkelder, die nu uitsluitend dient als opslag voor de tijdens de gisting gebruikte houten vaten. De vlaggenschipserie „Paulina's Reserve“, genoemd naar de vroegere eigenaresse Paulina de Villiers, is internationaal erkend.
Proefnotities
De Rickety Bridge Merlot kenmerkt zich door zijn opmerkelijke elegantie en diepte. In de neus onthult hij een verleidelijk bouquet van rijpe pruimen en donkere kersen, aangevuld met fijne hints van cederhout en een vleugje donkere Chocolade, die zijn complexiteit benadrukken. Op de tong presenteert de wijn zich soepel en volmondig met goed geïntegreerde tannines, die een aangename structuur bieden zonder overweldigend te zijn.
De vruchtigheid is in balans met een lichte kruidigheid, die op de achtergrond treedt en ruimte laat voor noten van vanille en een lichte, bijna bloemige afdronk. Deze Merlot is goed gebalanceerd, heeft een gematigde zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk, die de sensorische indrukken mooi afrondt.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.