The Chocolate Block 2023 Magnum
The Chocolate Block 2023 Magnum
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
373 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Boekenhoutskloof — The Chocolate Block 2023 Magnum
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof, Franschhoek Valley opgericht, heeft het onder leiding van keldermeester Marc Kent zich ontwikkeld tot een wijnhuis met cultstatus. Het wijnhuis staat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen in Rhône-stijl. De wijnen weerspiegelen het unieke terroir van de regio en onderscheiden zich door hun complexiteit en elegantie. Bijzonder zijn de wijnstokken die teruggaan tot de 18e eeuw en een belangrijk onderdeel vormen van de Zuid-Afrikaanse wijnbouwtraditie.
Bijzonder vermeldenswaardig zijn de veelgeprezen Syrah, de frisse Semillon, de krachtige Cabernet Sauvignon en de populaire cuvée The Chocolate Block. De wijnen van Boekenhoutskloof ontvangen regelmatig nationale en internationale onderscheidingen en zijn wereldwijd gewilde collector's items.
BOEKENHOUTSKLOOF THE CHOCOLATE BLOCK UITZONDERLIJK, GELIMITEERD & POPULAIR Als gerenommeerd Syrah-specialist maakt wijnboer Marc Kent met zijn rode wijn "The Chocolate Block" een van de beste wijnen van Zuid-Afrika. Deze cuvée in Franse stijl is oorspronkelijk geïnspireerd op de noordelijke Rhône. De wijn heeft echter de kenmerkende fruitigheid en volheid van de streek.
Er zijn echter maar weinig flessen van deze uitzonderlijke wijn beschikbaar. Boekenhoutskloof maakt de wijn namelijk van druiven van beperkt beschikbare wijnstokken uit verschillende wijngaarden, waar de opbrengst sterk wordt beperkt.
De oorsprong van The Chocolate Block Het Wijnhuis haalt de Syrah uit het hete en droge Malmesbury in Swartland, ten noorden van Kaapstad. Deze druivensoort behoort tot de oudste in Zuid-Afrika.
De Cinsaut komt daarentegen oorspronkelijk van oude bush vines uit Wellington. De druivensoorten Cabernet Sauvignon & Viognier oogst de wijnmakerij zelf in Franschhoek, met de grootste zorg. Elk van de druivensoorten draagt bij aan de bijzondere aantrekkingskracht van The Chocolate Block.
De samenstelling van deze wijn wordt van jaargang tot jaargang geoptimaliseerd om het klimaat en de oude, karaktervolle wijnstokken zo goed mogelijk tot uiting te laten komen. Zij dragen in belangrijke mate bij aan de charme en persoonlijkheid van de wijn.
Smaakprofiel van The Chocolate Block Aan de jaargang 2020 ging een zeer droog groeiseizoen vooraf, wat leidde tot een recordlage opbrengst. Daardoor waren de bessen kleiner en geconcentreerder. Deze omstandigheden waren gunstig voor het maken van wijnen met veel complexiteit. In Swartland waren de temperaturen in december 2020 en januari 2020 gematigd. De oogstperiode voor The Chocolate Block duurde slechts twee weken. Volgens de eerste berichten is 2022 opnieuw een goed Syrah-jaar, met uitgesproken aroma's van zwart fruit en een klassieke toets van zwarte olijven.
De dominante druivensoort, Syrah (71%), heeft een prachtige inktkleur in het glas. De Grenache-wijngaarden zijn goed gevestigd en deze druivensoort is onmiskenbaar de heldere, geurige ster van de assemblage, met de charme van een oude Châteauneuf-du-Pape.
De oude druivensoort Cinsaut blijft een onontdekte parel die de wijn moeiteloos samenbrengt en voor verfijnde elegantie zorgt.
Cabernet Sauvignon is met een aandeel van slechts acht procent essentieel om de cuvée structuur en stevigheid te geven.
Gerijpt: The Chocolate Block De druivensoorten Syrah en Cinsault rijpten in een combinatie van vaten van 2.500 liter van Frans eikenhout en barriques. De Grenache rijpte in vaten van 600 liter. Cabernet Sauvignon is de enige component van de cuvée die in nieuwe barriques van Frans eikenhout rijpte. De rijping duurde tussen de 13 en 16 maanden, afhankelijk van de druivensoort en de wijngaardperceel. Voor de jaargang 2019 werden 2414 barriques geselecteerd.
The Chocolate Block in het glas "The Chocolate Block" heeft een dieprode robijnkleur met violette reflecties en een bijna zwarte, granaatrode kern. De wijn toont aroma's van rood fruit, compote van donker fruit en viooltjes. In de mond proef je rood en zwart fruit. De lange afdronk is bijzonder aangenaam en doet denken aan pure notenchocolade.
Een must voor elke wijnliefhebber!
Beoordelingen
Verzendkosten
Wij verzenden je wijnen zorgvuldig verpakt met DHL of UPS. Zodra je bestelling ons magazijn verlaat, ontvang je automatisch een verzendbevestiging met trackinglink.
Duitsland
Luxemburg, Polen, Oostenrijk
Nederland
Frankrijk, Zweden
België, Denemarken, Kroatië, Slowakije, Slovenië, Tsjechië
Verenigd Koninkrijk
Bulgarije, Estland, Griekenland, Ierland, Italië, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Spanje, Hongarije
Liechtenstein, Malta, Monaco, Zwitserland
Verzendinformatie
In sommige gevallen kunnen er vertragingen ontstaan bij DHL of UPS. Nadat het pakket aan de vervoerder is overgedragen, hebben wij helaas geen directe invloed meer op het exacte bezorgmoment.


