FIVE 2022
FIVE 2022
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
101000 Winedrops pro product Nu registreren

Constantia Glen — FIVE 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Constantia Glen
Het Wijnhuis Constantia Glen ligt onderaan de Constantia Nek in de historische Constantia Valley – het oudste wijnbouwgebied van de Nieuwe Wereld. Het 60 hectare grote landgoed strekt zich uit langs de hellingen van de Constantiaberg met uitzicht op de False Bay. Het koele, maritieme klimaat en de verweerde graniet- en zandsteenbodems staan garant voor ultraprecieze koelklimaatwijnen met elegantie en structuur. De eerste wijngaarden werden vanaf 2000 aangeplant; de eerste wijnen verschenen in 2005 (wit) en 2007 (rood).
Proefnotities
De FIVE is de iconische rode cuvée van Constantia Glen, bestaande uit de vijf klassieke Bordeaux-druivensoorten. In de neus verenigen zich Cassis, fijne cederhout en donkere Chocolade. In de mond is hij krachtig en gestructureerd, met rijpe tannines, grote diepgang en een lange, gelaagde afdronk.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.