Introductie van Boschendal

Boschendal is een van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen van Zuid-Afrika, gelegen in het hart van het pittoreske Franschhoek Valley. De wijnen staan voor een harmonieuze verbinding van traditie en innovatie en betoveren met hun expressieve karakter en aromatische diepte. Met de grootste zorg en passie vinifieert, beloven ze een ongeëvenaarde smaakbeleving die zowel geest als ziel aanspreekt.

Dit krijg je:

MCC Brut MCC Brut Rosé 1685 Chenin Blanc Chardonnay Pinot Noir Rosé 1685 Pinotage Appellation Serie Cabernet Sauvignon  

Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.

In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.

De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.