Merlot Rose 2024
Merlot Rose 2024
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
21000 Winedrops pro product Nu registreren

Durbanville Hills — Merlot Rose 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Durbanville Hills
Het Wijnhuis Durbanville Hills is een gerenommeerd Wijnhuis in Zuid-Afrika, dat in 1998 door zeven wijnmakers werd opgericht. Het ligt in de heuvels van Durbanville, een wijnregio ongeveer 20 km ten noorden van Kaapstad. Durbanville Hills staat bekend om zijn wijnen van hoge kwaliteit en heeft verschillende onderscheidingen en prijzen gewonnen. Het zet in op duurzame teeltmethoden en beschikt over een moderne wijnproductiefaciliteit evenals een indrukwekkend bezoekerscentrum, dat bezoekers uitnodigt voor wijnproeverijen, degustaties en rondleidingen.
Smaaknotities De Durbanville Hills Merlot Rosé is een heerlijk droge en zachte Rosé met aroma's van aardbei, veenbes en framboos.Hij is gemaakt van 100% Merlot-druiven en gerijpt in roestvrijstalen tanks. De druiven voor deze wijn zijn geselecteerd van de diepgelegen, naar het zuiden gerichte hellingen en zorgen voor een intens kleur- en smaakspectrum.
Merlot Merlot is een van de populairste rode wijn druivensoorten ter wereld. De naam is afgeleid van een vogelsoort die graag aan de bessen van de Merlot pikt – de merel, in het Frans "merle".
Oorspronkelijk werd Merlot aangeplant in de Bordeaux-regio van Frankrijk, waar hij waarschijnlijk ontstond uit een natuurlijke kruising tussen Cabernet Franc en een onbekende druivensoort.
Vanwege hun dunne schil en de neiging tot waterstress moet de druivensoort absoluut in een kleiige ondergrond worden geplant. Vooral onder de ruwe Zuid-Afrikaanse zon moeten de Merlot-druiven op gebieden met drainages worden aangeplant.
Over het algemeen wordt de typische Merlot echter beschouwd als een donkerrode, soepele en lichte wijn om te drinken. Dit komt door het lage tanninegehalte.
Typische smaakaroma's zijn onder andere zwarte kers, pruim en rode bes, evenals specerijen en vanille.
Past bij
De Durbanville Hills Merlot Rosé past perfect bij eenvoudig gegrild biefstuk, lamsbout met rozemarijn of tijm, gebakken kalkoenbiefstuk en gerijpte Gouda/Gruyère.Die frisse aroma's passen bijzonder goed bij de kruidige en krachtige aroma's van vleesgerechten.De smaak van de wijn zorgt voor een perfecte balans tussen zuurgraad en fruitigheid en maakt elk gerecht compleet. Of het nu als begeleider is bij het grillen in de zomer of bij hartige gerechten in de winter - deze Rosé is een echte alleskunner in de keuken.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.